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Startup-Bowls mit WILD FOODS

Regionale Lieferanten ist der Kern unserer Einkaufspolitik. Mit dem regionalen Einkauf stärken wir die hiesigen Wirtschaftsstrukturen, sorgen für Frische und Saisonalität auf dem Teller und reduzieren CO2 durch kurze Transportwege. Das sind unsere Garanten für klimafreundliche und genussvolle Produkte.

Deshalb arbeiten wir auch mit Schweizer Startups zusammen, die neuartige Lebensmittel erfinden und produzieren.

Mit Produkten des Start-Ups WILD FOODS haben wir u. a. die Bowl "Surf & Turf Vegan Bowl" entwickelt. Diese ist ab sofort regelmässig im EMIL Kühlschrank erhältlich.

Die vegane Alternative zu Lachs

Ganz nach dem Motto «lasst die Fische schwimmen» hat Juval Kürzi das Schweizer Bio Start-up Wild Foods im 2020 gegründet und eine geniale vegane Alternative zu Lachs entwickelt. Mit Wood Smoked wird ein schmackhaftes und natürliches Geschmackserlebnis auf Basis von geräucherten Schweizer Bio-Knospe Karotten geboten.

Ebenso wichtig wie der Geschmack ist die nachhaltige Produktion. Aus diesem Grund hat sich Wild Foods zum Ziel gesetzt, regionale Bauern und Kleinbetriebe zu unterstützen, indem wenn immer möglich, einheimische Lebensmittel verarbeitet werden.

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